Nos services
- Plan de commercialisation;
- Aide au dossier de permis artisanal et industriel;
- Protocole d’hygiène;
- Aide aux choix d’équipements les plus appropriés à vos besoins;
- Rapport d’intervention technique : État de la situation ; Éléments de discussion ; Recommandations ; Identifier les attentes du producteur et du conseiller;
- Formation sur le matériel de production utilisé : fouloir, égrappoir, pressoir, pompe, filtre, cuves et cuves thermo-régulées, matériel de mise en bouteille;
- Procédure sur les contrôles de bases à la propriété : densité et brix, acidité, pH, SO2, prise d’alcool et chromatographie;
- Choix éclairé sur la vinification et l’élevage : de nouvelles méthodes de travail innovantes sur la fermentation alcoolique et sur le choix et la durée de l’élevage;
- Dirige l’entreprise aux bonnes décisions quant aux produits à transformer : tendances et popularité;
- Aide au bon fonctionnement de stockage des bouteilles et de sa mise en marché;
- Veille technique et œnologique, Subventions : accrédités par Agri-Conseils, nos clients peuvent bénéficier d’une subvention allant jusqu’à 75% des honoraires.
